El Sunday roast es un plato sagrado en la tradición británica: una comida copiosa que se sirve los domingos a mediodía, aunque hoy en día no es raro encontrarla cualquier día de la semana en los pubs y en las casas británicas. La protagonista es una pieza de carne asada –ternera, cordero, cerdo o pollo– que se acompaña de patatas al horno, Yorkshire pudding, relleno y una mezcla de verduras como zanahorias, coles de Bruselas y brócoli. A menudo, conviven en el mismo plato patatas asadas y puré, todo bañado en abundante salsa (gravy) y servido con aliños clásicos como salsa de menta o mostaza inglesa.
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