Hasta hace no tanto, para encontrar un producto picante más interesante que una salsa Tabasco, había que rebuscar en tiendas de alimentación asiáticas, africanas, latinoamericanas o en alguna sección gourmet, pero esto está empezando a cambiar. La curiosidad inagotable por nuevos sabores, y la influencia creciente de otras cocinas, junto con el empujón de Internet, ha allanado el terreno para que a los españoles ya no nos intimiden unas etiquetas con el dibujo de dos o más chiles o fueguitos.
Picores online
Gran parte de las marcas españolas que producen salsas y productos picantes mencionados en este reportaje cuentan con tiendas online en las que es posible adquirir sus productos. La más variada y extensa es Doctor Salsas, la firma con sede en Granada fundada por Carlos Carvajal. La web incluye un recetario con platos en los que quedarse a gusto con varios tipos de picantes desde ensaladas hasta postres.
A nivel internacional hay tres tiendas online que tienen una selección interesante de productos y envían a España sin problema, nos explica el aficionado Diego Díaz desde su cuenta de Instagram @picaperorico donde recomienda diferentes tipo de picantes con esmerado detalle. Una es la francesa Sweet Pepper, con sede en Burdeos, que ofrece salsas con chiles suaves o explosivos, ahumados, afrutados, dulces o muy picantes.
Otra tienda online es Heat Supply, de los Países Bajos. Salsas muy suaves, otras picantes afrutadas para los amantes de una salsa refrescante, salsas picantes dulces para los más golosos y salsas extremadamente picantes para los más aguerridos.
Y la tercera es Chili Saucen, una empresa en Alemania creada por un venezolano que creció entre ajíes y, tras años de estudios y trabajo en Europa, convirtió su pasión por el picante en un proyecto de vida.
Nuestra fuente:Feed MRSS-S Noticias Publicado para Latino America
